IL Menù

Cocktail di Benvenuto

Cocktail di frutta
Spremute di agrumi
Succhi di frutta in 3 diverse varietà
Scaglie di parmigiano e mandorle salate
Chips, Salatini, Anacardi,Tacos
Acqua minerale

Aperitivo

Crostini con mousse di prosciutto alla brace
Crostini con patè di fegatini al Vin Santo
Crostino di polenta con baccalà mantecato
Crostini con mousse di Salmone ed erba cipollina
Integrale con erborino e noci
Piccole quiche di verdure
Sfogliatine alla fontina ,Pomodoro e origano
Strudel di verdure con ricotta e zafferano
Pomodorini Pachino con bocconcini di bufala e basilico
Croccanti alla robiola e alla salsiccia
Bignè calde al tartufo nero
Pinzimonio in cristalli

Il Fritto

Le zucchine ed i suoi fiori
I peperoni rossi e gialli
Gli anelli di cipolla di Certaldo al latte
I cubetti di parmigiana alla cannella
Le polpettine di vitella alle 5 spezie
Gli spiedini di seppie al mais
I cubetti di mortadella artigianale con goccio di balsamico

Primi Piatti

Risotto alle verdure estive con gamberoni e basilico, mantecato con mozzarella di bufala
Tortelli di Fagianella con porri cipollotti e guanciale di Cinta

Secondi Piatti

Medaglione di cinta Senese in panatura di erbe aromatiche e mandorle
Tortino di Patate alle erbe

Dolce

Torta Nuziale Cheesecake

La Cantina

Spumante Brut il Palagio
Chardonnay il Palagio
Sauvignon Blanc il Palagio
Chianti Classico Montefioralle
Moscato d'Asti

Il Catering

Per l'organizzazione dell'aperitivo e della cena ci avvarremo dei servizi di B Ricevimenti

Il Castello del Palagio

Il ricevimento avrà luogo, a cominciare dalle ore 18:00 presso il Castello del Palagio

Al Palagio avremo modo, di festeggiare tutti assieme con un lungo aperitivo seguito poi dalla cena. La struttura, noleggiata per l'occasione sarà a nostra disposizione per trascorre qualche ora in divertente compagnia con voi tutti. Raggiungere il Palagio da Montefioralle è semplicissimo, basta proseguire sempre a dritto per la strada dopo il semaforo, al primo stop (dopo 3 km) tenere la destra, al secondo stop (dopo altri 6 km) girare a sinistra, dopo 500 metri il castello rimane sulla destra.